La veille, coupez la rhubarbe, puis ajoutez 60 g de sucre cristallisé. Couvrez et laissez macérer au moins 8 h. Le lendemain, versez la rhubarbe dans une passoire et laissez-la égoutter 30 min.

Mélangez le sucre et l’œuf, ajoutez le beurre, le sel puis la farine, en la tamisant. Lorsque vous obtenez une boule souple, enfermez-la dans un film et réservez durant 3 h au réfrigérateur. La ...

La saison des fraises est arrivée ! Il est temps de se régaler avec des desserts frais et gourmands, mais surtout faciles et rapides à préparer avec ce fruit rouge que tout le monde adore. Découvrez ...

Le printemps est de retour et vous cherchez une recette de tarte aux fraises ? Voici nos meilleures idées pour la réussir à tous les coups. Grand classique des desserts printaniers et estivaux, la ...

Quand un Meilleur Ouvrier de France s’empare de la fraise, cela donne une création surprenante et élégante : une timbale sucrée-salée où la fraise s’associe à la rhubarbe et aux gambas, le tout relevé ...