La cuisine peut être un endroit propice à la détente. Pas nécessairement le soir, après une journée de boulot. Plutôt le weekend, quand la température descend ou quand, a contrario comme au Liban, ...

Faites voyager vos papilles avec l’authentique recette de taboulé libanais. Frais, parfumé et plein de saveurs, ce classique se prépare facilement. Une salade simple et délicieuse qui promet de vous ...

Rapide à préparer et pas cher, le couscous est polyvalent et il est un aliment de choix pour les repas pressés et les petits ...

La salade fattouche est la star des salades libanaises. Pour vous régaler en entrée avec ce délicieux mets oriental, le chef Mohamed Cheikh a dévoilé sur son compte Instagram @mohamed_cheikh, la ...

Vous pouvez ensuite ajouter un filet d’huile d’olive et du paprika avant de déguster avec du pain complet, des crackers légers maison ou des légumes croquants comme du chou-fleur, des carottes, des ...

Le 22 novembre, fête de l'indépendance du Liban, ne serait-il pas un moment idéal pour se retrouver, tous ensemble, autour d'une table ? Et si, pour fêter l’anniversaire de l’indépendance du Liban, ...

Raclez les parois du robot régulièrement. Cette étape prend du temps, il faut être patient pour émulsionner la sauce comme une mayonnaise maison. Transférez la sauce crémeuse à l'ail dans un contenant ...

Lavez le concombre, pelez-le et coupez-le en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Lavez les tomates, pelez-les et coupez-les en dés. Rincez le persil, la menthe et le pourpier, épongez-les et effeuillez-les ...

Préparation de la sauce : Bien mélanger un yaourt avec le bout d'une petite cuillère d'ail en poudre et de sel, une petite cuillère complète de cumin et une cuillère de menthe. D'un autre coté, coupé ...

Le chef Jonathan Rassi nous propose un plat végétarien magnifique d’origine libanaise à base de pois chiches secs. C’est savoureux, très nutritif et plein de textures. La purée de pois chiches est la ...

On le tartine, on le trempe, on l’adore : le houmous s’invite à tous les apéros d’été. Et si on revenait à l’essentiel avec la recette libanaise traditionnelle, ultra-onctueuse, pour un vrai goût ...