Publié le mardi 13 mai 2025 à 10:23 Découvrez la recette simple et gourmande de la mousse de fraises maison, un dessert frais et léger à base de fraises de saison. Parfait pour célébrer l’arrivée du ...

Préparer le sirop: Verser le sucre et l'eau dans une casserole et faites chauffer. Mélanger jusqu'à complète dissolution du sucre, puis laisser frémir 8 mn. jusqu'à consistance sirupeuse. Faites ...

Faites chauffer 50 g de sucre dans une casserole avec 1 cuil. à soupe d’eau jusqu’à ce que vous obteniez un caramel. Incorporez le beurre et 2 cuil. à soupe de crème. Mélangez vivement puis retirez du ...

Dans une casserole moyenne, mettre les fruits, le sucre, le jus de citron et 80 ml (1/3 tasse) d'eau. Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange ait une consistance ...

Ce dessert très facile se prépare en 20 minutes et marie l’avocat, la fraise et le chocolat croquant. Servez-le frais, complété de fruits rouges de saison. Râpez les zestes des citrons, pressez les ...

Aérienne, fruitée et délicatement sucrée, la mousse aux fruits est idéale pour conclure un repas en toute légèreté. Alternative rafraîchissante à la classique mousse au chocolat, elle séduit par sa ...

Préparez la mousse de fromage blanc : dans une casserole, faites cuire le sucre dans 2 c. à soupe d’eau, jusqu’à ce que la température d’un thermomètre de cuisson atteigne 118°C. Pendant ce temps, ...

Préparation : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 gr de fraises du Périgord, 15 cl de crème liquide, 3 feuilles de gélatine, 80 gr de sucre, 2 branches de thym citron, 2 cuillères à soupe de ...

Publié le mardi 20 juin 2023 à 10:04 Chaque jour nos chefs viennent nous donner des idées pour la cuisine. Comme les beaux jours continuent de rayonner on a décidé de continuer les barbecues. On ...

Acheter des fruits cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité avec notre partenaire Pourdebon La rhubarbe : la peler et réserver les pelures pour le ...

Au village des souris, le Concours de la Fraise la Plus Sucrée est ouvert ! Mousse y participe pour la première fois. En s’éloignant peu à peu des fraisiers, elle tombe sur une ruche sauvage. Miam, ...

J'ai cherché un peu, malheureusement je n'ai rien trouvé qui pourrait m'aider. C'est pourquoi, je m'en remets à vous. J'ai fait une mousse au fraise composée de 500gr de fruit, de la crème fouettée, ...