Le chef pâtissier Patrice Demers (Nouvelle fenêtre) revient sur l’histoire des gâteaux et des raisons pour lesquelles on associe ces pâtisseries à toutes sortes d’anniversaires et de célébrations dans ...

Diffusé le mercredi 8 février 2023 à 6:41 Publié le mercredi 8 février 2023 à 6:41 Un lointain souvenir en France... qui existe toujours en Allemagne. Tout ceux qui ont grandi dans les années 80 et 90 ...

Diffusé le jeudi 23 février 2023 à 10:08 Publié le jeudi 23 février 2023 à 10:08 Les gâteaux à la broche de Pierrot, faits maison en Bigorre sur la route du Hautacam, à retrouver sur les marchés de ...

Juliet Sear, qui a créé le gâteau à trois étages à base de truffes au chocolat, raconte à *Vanity Fair* ce qu'elle a ressenti ...

La maison Alibert propose des gâteaux à la broche fabriqués traditionnellement. Et les clients comme les curieux peuvent observer et poser des questions. Qu’est-ce qu’un gâteau à la broche ?

« Mon mariage, je le voulais unique, un moment de la vie d’une princesse, alors, le gâteau, il fallait qu’il soit à la hauteur de l’événement : inoubliable ! », témoigne Aurore, 34 ans. La jeune femme ...

Commencez par beurrer généreusement votre moule à l’aide d’un pinceau. Notre journaliste a opté pour un moule à charlotte cannelé, mais vous pouvez aussi utiliser un moule à manqué traditionnel.

Notre analyse repose sur une notation basée sur la pondération suivante: 40% pour la teneur en sucre, 30% pour celle en gras saturés, 20% pour la teneur en sodium, 5% pour les fibres et 5% pour les ...

Que ce soit pour déguster un soir de semaine ou pour un anniversaire, qu’on en prenne un morceau pour déjeuner, pour la collation ou pour un dessert, les gâteaux sont vraiment les passe-partout idéals ...

Le magazine 60 millions de consommateurs a passé au crible 24 références de gâteaux et biscuits aux fruits et au chocolat et révèle ceux qui détiennent la palme du pire goûter. Si le goûter est un ...

Pour fêter les anniversaires, certaines écoles imposent aux parents d’amener des gâteaux industriels, tandis que d’autres permettent les gâteaux maison. Pourquoi une telle différence ? Que dit la loi ...

Trois des 17 participants au concours du meilleur gâteau breton ont été désignés à Quimper, ce jeudi. Une bonne visibilité pour doper les ventes. Une partie du jury du concours du meilleur gâteau ...