Des scientifiques ont récemment décrit le poisson-fantôme velu, Solenostomus snuffleupagus, après des années de confusion ...

Poêle chaude ou froide pour cuire le poisson ? Cette erreur banale ruine vos filets : les chefs livrent leurs gestes clés et ...

En Suède, la cuisson fiskpaket promet un poisson qui ne sèche jamais, même au four ou au barbecue. Popularisée par Julie ...

Les vagues de chaleur marines pourraient exercer une influence sur la croissance des poissons : les semblables de Némo se font de plus en plus petits.

Le baliste, de plus en plus présent en Méditerranée, a encore fait une victime la semaine dernière. Il a mordu un vacancier ...

Le poisson-globe est responsable de plusieurs attaques récentes dans les eaux méditerranéennes, en Grèce notamment. Il est ...

Premier consommateur de poisson d’Europe, le Portugal entretient avec l’océan une relation presque identitaire. Mais derrière ...